梭子蟹的蟹黃在哪里（蟹黃吃了有什么好處和壞處）

梭子蟹是生活中比較常見(jiàn)的一種螃蟹，它的吃法比較多，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。梭子蟹也會(huì)有蟹黃，一般只有母螃蟹才會(huì)有，通常是在梭子蟹的腹部，一打開蟹殼就可以看到，但是吃的時(shí)候一定要注意，將里面的蟹心、蟹腸等去除。

梭子蟹的黃在什么部位

在梭子蟹的腹部。

梭子蟹的蟹黃位置很容易找到。它位于梭子蟹的腹部。把梭子蟹的殼剝開后，你可以看到蟹殼口附近有一種亮黃色的物質(zhì)。這通常是梭子蟹的蟹黃，但也會(huì)有一個(gè)不可食用的蟹胃，呈白色三角形。吃蟹黃時(shí)，要注意區(qū)分。

梭子蟹沒(méi)有蟹黃怎么回事

主要有幾種可能性：

1.雄蟹

像其他螃蟹一樣，雄性梭子蟹沒(méi)有蟹黃，只有雌性螃蟹有蟹黃。

2.雌蟹還不成熟

雌性梭子蟹的蟹黃是隨著時(shí)間積累的，需要有一定的大小才能形成蟹黃，而那些不成熟的雌性梭子蟹沒(méi)有蟹黃。

蟹黃吃了有什么好處和壞處

好處

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蟹黃富含蛋白質(zhì)、磷脂和其他營(yíng)養(yǎng)素。它營(yíng)養(yǎng)豐富，但也含有高含量的油和膽固醇。

2.中藥療效

蟹黃還具有開胃潤(rùn)肺、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血活血的功效。其中，蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。蟹黃色澤鮮艷，橙紅色或深黃色，干凈無(wú)雜質(zhì)，口感新鮮，干度充足。

壞處

1.致敏

對(duì)海鮮過(guò)敏的人很可能對(duì)螃蟹過(guò)敏，過(guò)敏皮膚在吃螃蟹后容易出現(xiàn)粉刺、皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。

2.部分患者食用蟹黃，加重不良反應(yīng)

蟹黃的膽固醇含量很高?；加泄谛牟?、高血壓、動(dòng)脈硬化和高脂血癥的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃，否則病情會(huì)加重。